Espumante Casa Perini Brut 750ml

O espumante Casa Perini Brut Charmat possui coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. Possui perlage fino e intenso e aromas que remetem à pêras e maçã verde. De boa estrutura com frescor intenso.

Em 1929 o filho de imigrantes italianos Joa?o Perini comec?ou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no pora?o de sua casa, quando os fornecia para cerimo?nias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro de?cadas apo?s o patriarca iniciar sua modesta produc?a?o, seu filho viria a promover mudanc?as maiores. “Em outubro de 1970 resolvi ampliar os nego?cios da fami?lia, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeic?oar a vini?cola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento. E o que seria de qualquer arte sem esses elementos? Em 2010, resolvi investir em qualidade e inovac?a?o e implantei o sistema de rastreabilidade. A vini?cola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo ate? a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor de nossos vinhos, espumantes e sucos de uva.

Visão: Possui coloração amarelo palha. Perlage fino, intenso e com espuma cremosa e persistente.
Olfato: Aromas que lembra, pera e maçã-verde
Paladar: Frescor intenso, ótima estrutura.

Harmonização: Saladas, queijos, peixes, defumados e carnes brancas.
Teor Alcoólico: 12% vol.

Região: Vale Trentino
Produtor: Casa Perini

Uvas: Chardonnay e Riesling Itálico