Nigra Negroamaro Puglia IGP
SAFRA: 2022 – VINHO BIOLÓGICO
PRODUTOR: Podere 29
Italia – Puglia – Foggia
100% Negroamaro
Vinificação:
Fermentação malolática, estabilizando por 6 meses em tanques de açoinoxidável para favorecer as características da uva, que uma vez estagiando em garrafas, adquire grande melhora, revelando toda a sua vivacidade e sua agradabilidade no paladar.
Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
No nariz é sentida uma certa complexidade, mas com evidentes notas de frutas vermelhas escuras, canela, cravo e especiarias.
Na boca é macio, com taninos aveludados e de boa persistência. Um vinho elegante e bem estruturado.
Ideal no acompanhamento de carnes vermelhas, queijos, pratos a base de carne em geral.
Sem madeira
16º- 18ºC
12,5%