MONTE ESTRELA BRANCO 2021
Vinho Branco | Vinícola Casa Américo
Monte Estrela Branco é composto por três castas tipicamente do Dão, Malvasia-Fina, Bical e Encruzado. A cor é amarelo palha, com aromas de pêssego e toque tropical (abacaxi). Na boca é fresco, com acidez marcante e equilibrada, que o torna muito gastronômico. Um branco saboroso, leve e com muita vivacidade.
Ficha Técnica
Origem: Dão | Sub-Região Serra da Estrela
Castas: Malvasia-Fina, Bical e Encruzado.
Estágio em tanques de inox.
Cor: Amarela citrina brilhante.
Temperatura de serviço: 8ºC
Teor Alcoólico: 12,5%
Enólogo: Pedro Pereira
Aroma: Fruta de polpa branca e ligeiro tropical.
Paladar: Boca fresca e acidez equilibrada.
Harmonização: Saladas, frutos do mar, culinária oriental, pescados e beira de piscina.