Videira da Serra Tinto 750ml
Prova
Este vinho de cor granada possui um aroma de frutas vermelhas, com destaque para ameixas e amoras. Na boca, se apresenta jovem, equilibrado e muito prazeroso.
Ficha Técnica
impressora
Tipo:
Tinto
País:
Portugal
Região:
Douro
Teor Alcoólico:
13,5
Tipo de caixa:
Papelão
Tamanho:
750ml
Safra:
2020
Enólogo:
José Carlos Lima
Casta:
Touriga Franca, Touriga Nacional
Observações:
Este tinto passou por um desengace total e maceração pré-fermentativa a frio durante quatro dias, em cubas de inox. Posteriormente, passou por nova fermentação, também em cubas de inox, por quatro dias. O vinho ainda passa por três delestages por dia para extrair taninos macios e bem estruturados, com posterior prensagem. O seu estágio trancorreu em cubas de inox de 10.000 litros. Este vinho vale cada centavo. No Douro é muito difícil encontrar um vinho com esta qualidade e preço.
Harmonização:
Acompanha muito bem todos os tipos de carne.