Vinho Guri Pinot Noir 750 ml Safra 2021

Garrafa 750 ml

Vinhedo: Serra do Sudeste, 450 metros de altitude e Campos de Cima da Serra, 900 metros de altitude.

Colheita: 1ª semana de março.

Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas, separação das sementes (delestagem), remontagens diárias manuais (pigeage).

Maturação: Maturou 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Degustação: Límpido e brilhante, rubi claro, com notas de frutas vermelhas, pimenta negra e traço mentolado, apresenta bom corpo, taninos macios e elegantes.

Temperatura de consumo: 15 a 18 ºC.

Harmonização: Carnes magras, massas com molhos leves.