Southern Right Western Pinotage 2020

Sobre o vinho

O Pinotage de Southern Right já está sendo considerado uma dos grandes exemplos para esta casta, foi apontado por Robert Parker como "o melhor que esta uva pode produzir". Os solos arenosos, cobertos de pedregulhos e a fria brisa marítima originam um Pinotage de grande elegância e refinamento. Para encontrar a "barrica perfeita" para a Pinotage, Anthony Hamilton Russell desenvolveu um amplo estudo com a famosa tonelaria francesa François Frères.

Características

PRODUTOR

Southern Right (Hamilton Russell)

PAÍS

África do Sul

REGIÃO

Hemel-en-Aarde

SAFRA

2020

TIPO

Tinto

UVA

Pinotage (100%)

VOLUME

750ml

TEOR ALCOÓLICO

13,5

TEMPERATURA DE SERVIÇO

16 a 18°C

CORPO

Médio

SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO

Não

SUGESTÃO DE GUARDA

De 5 a 10 anos

Vinificação

Vinificação tradicional com controle de temperatura.

Vinhedo

Vinhedos próprios de diversas denominações: Hemel-en-Aarde Valley 20%, Upper Hemel-en-Aarde Valley 44%, Walker Bay 2%, Swartland 34%

Maturação

9 meses em madeira sendo 56% barris de carvalho francês de 228 litros, 44% barris de carvalho francês de 400 litros. Barricas de 1º uso: 8%, 2º uso: 8%, 3º uso: 16% e 4º uso: 68%.