Casas del Bosque Botanic Series Riesling
Vinificação: Seleção de cachos; Fermentação espontânea (22 °C); Maturação sobre borras finas durante 3 meses.
Visão: Coloração amarelo-palha, límpido e brilhante.
Olfato: Aromas que remetem a casca de limão e pêssego, além da delicada nota de geleia de marmelo advinda do corte com o Late Harvest.
Paladar: Denso e viscoso, com acidez guarnecida pela corpo volumoso. Final longo e com notas minerais.
Harmonização: Bacalhau às natas, Massa ao molho pesto e Queijos maduros.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Riesling Renano 100%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8ºC - 10ºC.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol.
SAFRA: